El Rincón

[Adrao]

@Filotas, desde que comes chocolate suizo te noto encabronado.

[quebec]

Pues poco se nota lo que te enseñó tu madre.

En el fondo sigues siendo un cocinero inglés pero de ultramar, porque la herencia francesa, en temas culinarios hace tiempo que se perdió en Canadá, probablemente porque la cocina francesa surgió en tiempos de Napoleón III.

Donde he dicho yo, a ver si no voy a ser el único disléxico aquí, que lo salado se realza con la mezcla. He dicho que en lo salado, lo importante son los ingredientes. Lo que tú propone es lo que hacen los niños de mezclar ketchup con harina y con sardinas y con todo lo que pillen para decir “que rico”. O los mejillones los comes mezclados con cebolla?

Es el dulce el que se realza con la mezcla, pero no cualquier mezcla vale. Puedes mezclar cacao con azúcar y con mantequilla y te sale esa putísima mierda que llaman moka que destrozó las encías de los boomer en incontables cumpleaños en los 80. Pues suerte, la moka parece desterrada de la repostería, peor lo mismo tú la echas de menos.

En definitiva, veo que aquí, mucha gente no tiene ni putísima idea de sentarse a la mesa. Bien se les podría poner pienso en un bol y agua en otro y comer en el suelo y dirían “suculento…”

O en vez de tirar a la basura los restos de rallar el chocolate, ser un cutre y tirarlos a la heladera como propones. Si no te gusta el helado no lo manches y le llames mezcla.
Por cierto, las sardinas a la brasa y punto.

Y en los salpicones o en los mejillones tigre, aunque no son de mi gusto, los mezclan con cebolla.

Y de inglés tengo el doble que tú de autoridad en la cocina: nada de nada

[Filotas]

[mention]Filotas[/mention], desde que comes chocolate suizo te noto encabronado.

Es que es un chocolate sobrevaloradísimo, imagino que te obligaran a comer chocolatinas de praliné.

[Filotas]

Pues poco se nota lo que te enseñó tu madre.

En el fondo sigues siendo un cocinero inglés pero de ultramar, porque la herencia francesa, en temas culinarios hace tiempo que se perdió en Canadá, probablemente porque la cocina francesa surgió en tiempos de Napoleón III.

Donde he dicho yo, a ver si no voy a ser el único disléxico aquí, que lo salado se realza con la mezcla. He dicho que en lo salado, lo importante son los ingredientes. Lo que tú propone es lo que hacen los niños de mezclar ketchup con harina y con sardinas y con todo lo que pillen para decir “que rico”. O los mejillones los comes mezclados con cebolla?

Es el dulce el que se realza con la mezcla, pero no cualquier mezcla vale. Puedes mezclar cacao con azúcar y con mantequilla y te sale esa putísima mierda que llaman moka que destrozó las encías de los boomer en incontables cumpleaños en los 80. Pues suerte, la moka parece desterrada de la repostería, peor lo mismo tú la echas de menos.

En definitiva, veo que aquí, mucha gente no tiene ni putísima idea de sentarse a la mesa. Bien se les podría poner pienso en un bol y agua en otro y comer en el suelo y dirían “suculento…”

O en vez de tirar a la basura los restos de rallar el chocolate, ser un cutre y tirarlos a la heladera como propones. Si no te gusta el helado no lo manches y le llames mezcla.
Por cierto, las sardinas a la brasa y punto.

Y en los salpicones o en los mejillones tigre, aunque no son de mi gusto, los mezclan con cebolla.

Y de inglés tengo el doble que tú de autoridad en la cocina: nada de nada

Hay formas de conseguir el crocante en el helado.

Puedes ser un cutre, como tú dices, y echar rayaduras. Eso lo hace carte d’or (por cierto de frigo, que es lo mismo que decir de los creadores de calippo, que es lo mismo que decir Unilever) y son una basura.

Sin embargo, puedes, poner en el helado chocolate fundido y dejar que se solidifique mientras lo agitas en temperatura de coagulación. Eso es lo que hacía Hagen Dasz hasta que se metió Nestlé por medio (suiza).

También puedes cocinar los mejillones con cebolla. Eso es muy de sitios donde los mejillones frescos les llegan a punto de dejar de ser frescos. No hay mejor forma que meterle cebolla a las cosas para que no sepan a lo que tendrían que saber.

Y si… te compro la absoluta autoridad sobre la cocina inglesa que puedas tener. Lo demuestras continuamente. Toda para ti… la cocina inglesa. Muy rico el chips&fish y el haggins.

Spoiler:

[quebec]

Pero si te acabo de decir que sobre cocina inglesa sé nada de nada

[Filotas]

Pero si te acabo de decir que sobre cocina inglesa sé nada de nada

Lo cual te cualifica para ser un cocinero inglés

[tatukovic]

Dios, ¿Cómo habrá ardido el Pothos el fichaje de Leo Román? ...

[roped]

Ata as bolas do calor, non sei como a xente paga por ir a sitios onde hai máis de 30°.

[Tristan]

Para estar en remojo a la vez.

[Filotas]

Llamar calor a 30 grados en verano… jajjajaja

Perdón, perdón, déjame que lo lea otra vez

Jajajjajajjajajaja

[Vieux]

25 grados no meu caso. A partir de aí xa non merece a pena nin estar vivo.

[NoGarD]

Eu a partir de 28 prefiro que me fusilen.

En 20 anos emigran ao norte o 20% dos que viven de Madrid para abaixo.

[roped]

Eu a partir de 28 prefiro que me fusilen.

En 20 anos emigran ao norte o 20% dos que viven de Madrid para abaixo.

O 20% máis rico, e de todos eses o 80% serán fodehinchos de libro, so por isto deberiamonos tomar o cambio climático máis en serio.

[NoGarD]

Priodidade nacional galega

[Tristan]

Pero qué ha pasado, @roped, ¿se te averió el aire acondicionado?